Radici: l’eccellenza dell’olio extravergine dalla cultivar Itrana
Radici è molto più di un semplice olio extravergine d’oliva: è la sintesi di una visione agricola consapevole, di un amore profondo per la terra e di una varietà unica come la cultivar Itrana. Le olive da cui nasce provengono esclusivamente da uliveti recuperati con cura tra Roccasecca dei Volsci e Sonnino, nel cuore dei Monti Lepini, un’area vocata all’olivicoltura e intrisa di storia. In questo contesto naturale ancora integro, la coltivazione avviene nel pieno rispetto dell’ambiente e dei ritmi della natura, valorizzando ogni fase del processo produttivo.
Il risultato è un olio extravergine certificato DOP Colline Pontine e Biologico, frutto di una filiera corta e controllata. Dalla raccolta manuale delle olive alla spremitura a freddo, fino all’imbottigliamento in contenitori schermati dai raggi UV, ogni passaggio è pensato per preservarne le caratteristiche organolettiche. Il gusto di Radici è armonico, intenso, con note erbacee e sentori di carciofo: una firma sensoriale inconfondibile che riflette la ricchezza del territorio da cui proviene.
Autenticità, trasparenza e impegno sostenibile
Radici nasce da un’idea semplice e ambiziosa: restituire valore a un territorio prezioso attraverso un prodotto autentico, tracciabile e rispettoso dell’ambiente. Ogni bottiglia è etichettata con informazioni dettagliate sulla provenienza, la varietà delle olive e la data di produzione, offrendo al consumatore la massima trasparenza. Questo approccio si traduce in un impegno concreto per la sostenibilità, sia ambientale che sociale: scegliendo Radici si sostiene un’agricoltura responsabile, fatta di piccoli gesti quotidiani e grandi ideali.
Ma Radici è anche un omaggio alla memoria: a quelle radici che affondano nella storia familiare, nella tradizione contadina e nel desiderio di innovare restando fedeli ai valori originari. È l’essenza di un progetto che guarda avanti senza dimenticare da dove tutto ha avuto inizio. Per chi cerca un olio extravergine d’oliva che sia davvero buono, nel gusto e nella filosofia, Radici rappresenta una scelta consapevole e sincera
